تحميل كتاب الصناعات الغذائية الجزء الخامس، تكنولوجيا النكهة وكيمياء الأغذية التشريعات الغذائية PDF د.احمد مختار عمر
الرئيسية / د.احمد مختار عمر / الصناعات الغذائية الجزء الخامس، تكنولوجيا النكهة وكيمياء الأغذية التشريعات الغذائية
كتاب الصناعات الغذائية الجزء الخامس، تكنولوجيا النكهة وكيمياء الأغذية التشريعات الغذائية
- إسم المؤلف:
- د.احمد مختار عمر
- عدد الصفحات :
- غير معروف
- القسم :
- العلوم والطبيعة
- الفئة :
- علم الزراعة
- تاريخ النشر :
- غير معروف
- حجم الكتاب :
- 9.7 ميجا بايت
- نوع الملف :
- عدد التحميلات :
- 163
نبذة عن كتاب الصناعات الغذائية الجزء الخامس، تكنولوجيا النكهة وكيمياء الأغذية التشريعات الغذائية :
كتاب الصناعات الغذائية الجزء الخامس، تكنولوجيا النكهة وكيمياء الأغذية التشريعات الغذائية PDF د.احمد مختار عمر : تشكل الصناعات الغذائية قطاعا هاما في محيط التصنيع وجدير بالذكر أن ثلثي عدد مؤسسات الصناعات الغذائية قائم على صناعتي طحن الغلال وإنتاج الخبز. وقد آثر المؤلف أن يخصص هذا الجزء من موسوعة الصناعات الغذائية وموسوعة الغذاء والتغذية لتوسيع أفق القارئ والصانع في ما يتعلق بنواحي كيمياء الأطعمة بالإضافة إلى... .
إقرأ المزيد كتب لنفس الكاتب د.احمد مختار عمر
كتب من نفس القسم علم الزراعة
